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Borsht

Ingredientes:

  • 2 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 1 Kg de falda
  • 2 cucharadas de arroz
  • 3 remolachas ralladas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • jugo de 1 limón
  • 4 tomates picados
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla entera
  • huevos batidos, cantidad necesaria

Preparación:

Ponga a hervir en el agua todos los ingredientes, menos los huevos, durante 1 hora y ½. Sirve con una cucharada de huevos batidos en cada plato.


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